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            陳財普洱茶

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            首頁 營銷 陳財制茶:我們是如何茶廠選址的

            陳財制茶:我們是如何茶廠選址的

            昆明茶廠的復興之路:選址 這個標題很大,但是也是我個人的對自己和對這個行業的一片熱忱。2020年我有了做精制茶廠的想法,今年三月份,在瀾滄縣非物質文化遺產傳承人的申報的同期,我有對瀾滄進行好好的選…

            水仙是什么茶?

            昆明茶廠的復興之路:選址

            這個標題很大,但是也是我個人的對自己和對這個行業的一片熱忱。2020年我有了做精制茶廠的想法,今年三月份,在瀾滄縣非物質文化遺產傳承人的申報的同期,我有對瀾滄進行好好的選址,首先是景邁山,因為景邁山再申請世界非物質文化遺產,沿線和寨子里面對于精制茶廠的建設難度非常的大,基本不可能實現。本來還想借助世界非遺的東風,基本算是不行了。然后我來到邦崴,邦崴山整個大片區有大量的古樹茶園,然而交通確實是不方便,運輸是個非常大的難題,因此否定。

            接著我重要看的是易武,易武這邊首先是地皮很難找,我們找了易武大門口對面那里,水電不通,且在易武大牌坊的外面,著實不好用。朋友又介紹了,老曼撒這個路口,確實是聯通古六大茶山,也能夠覆蓋絕大多數小微產區,但是作為茶廠來說,小微產區的量還是無法支持正常的運轉的。

            去了雙江的勐庫,基本沒有什么地盤了,只能走工業園區這個路子,顯然現在我們還不是很適合,接著去了臨滄的永德,永德基本地處茶區的一個角落里,這邊我也有親戚,也有現成的幾十畝土地,始終如果我不長期駐扎在這里,是很難高效的運轉的,實在沒有信心,遂擱淺。接著去了勐海,看了同學的地,總計有5畝,但是屬于他們家的宅基地,略有擔心,就忙著做春茶了。

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            我們都知道做茶,最核心的就是對原料的把控,所以我的腦子一直沒有轉過彎來,一直在這個原料這個點轉悠,一直在給自己設置限制,從來沒有想過把精制廠設立在昆明。有些時候琢磨一個事情,如果沒有人提點,真的很難進行自我突破。

            其實換個思路,原產地就是提供粗制不就行了,也沒有必要強行上馬,比如我們最核心的易武初制廠,易武中聘號茶廠,瀾滄的滇翠茶廠,他們只要承擔原料的使命就ok了。

            昆明,是物流,信息的集散地,任何一片葉子都要經過昆明這個地方走出去,為什么我們不能利用這個優勢把我們云南本地的各種好茶推廣出去,為什么要偏安一隅,為什么不能把格局做開?

            于是2021年3月立項,很快的時間完成驗收,成功獲得生產許可證,因為我要在今年的春茶上,用上我們自己的證書編號。速度要快,就要付更多的錢,工人工資要加班加點,材料要快就要加錢,但是這一切都是值得的,我們高效的完成了人家半年才能做好的事情。

            昆明茶廠的復興之路:差異化

            在蓋廠房的這段時間,我們走訪了近20家茶廠,都發現一個問題,昆明的茶廠,基本淪為了加工廠,只具備基礎的加工優勢,因為昆明相對來說工人工費比地州有優勢,那么我們要怎么做?我們怎么才能存活?我想首先要把廠做精致,而不是什么亂七八糟的茶葉都做,為了壓茶而做茶,這個簡直是個死循環。相對于其他廠家來說,我們的優勢在原料端口,我們兩個自有粗制廠,我們每年要走上萬公里的路程,我們對云南絕大多數的原料都有涉獵,不敢說很懂,但是對于很小的特點和細節,我們團隊是有絕對優勢的。

            那么,我們就是要做一個小而美的精制茶廠,不為做而做。不為壓餅而壓餅,我們提供的價值是給客戶以更多美好的選擇,而不是幫大家把散茶變成有形狀的茶。

            以上個月的易武曼秀為例,我們總計有82公斤,易武曼秀絕大多數的人是不知道的,但是這就是價值的洼地,這個就是經驗的財富,我們的茶友客戶很滿意,我們的同行客戶也很滿意,到昨天還有茶友想復購,然而真的是沒有了,不是我不想賺這個錢,是真的真的沒有了。

            這個就是差異化競爭的一個例子,如果大家都是搞點幾十元的茶葉來做,真心是很難在市場上立足,這個是上一代的玩法,現在的茶友真的懂了,不是說靠故事就可以忽悠的了。

            昆明茶廠要復興,要提供優質的原料,不僅是能賣,還要能夠做一定的庫存,給同行方便,自己把壓力抗了,自然利潤就有了。

            昆明茶廠要復興,一定要提升自己的技能,在高端拼配茶領域要有所建樹。

            昆明茶廠要復興,一定要挖掘更多價值洼地的茶地,茶園,不以名氣為準則,二是以自己的嘴為準則,以自己雙手去提供茶葉的口感。

            以我們做了幾年的邊鋒為例,每年的供不應求,今年還減產,更是頭疼,還把幾個大哥給得罪了,真心是我做不出來。于是我們開發了滄涌,四天時間就售空,第二批也在壓制中。這些不太出名的山頭,其實我們和客戶寶藏,真正的寶藏。

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            作者: 茶中網

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